食品行业最严的标准是什么

食品行业最严的标准是中国《食品安全法》中规定的GB 7718《预包装食品标签通则》。

中国食品行业最严格的标准之一是《食品安全法》及其配套标准，其中GB 7718《预包装食品标签通则》被认为是特别严格的。这个标准规定了预包装食品标签的格式、内容、标注方法等，旨在确保消费者能够充分了解食品的相关信息，从而保障食品安全。

具体来说，GB 7718要求食品标签必须包含以下内容：

1. 食品名称：真实、准确、符合国家标准。

2. 配料清单：按照国家标准规定的方式列出所有配料，包括添加剂。

3. 营养成分表：标明食品的营养素含量，有助于消费者了解食品的营养价值。

4. 净含量：明确标示食品的净含量。

5. 生产日期和保质期：标示生产日期和推荐的最终食用日期或保质期。

6. 食品生产者名称和地址：标明生产者的名称和地址。

7. 食品生产许可证编号：标示食品生产许可证编号。

此外，GB 7718还对标签的字体大小、颜色、排列方式等都有详细的规定，以确保信息的清晰易读。这些严格的规定对于提高食品安全水平，保护消费者权益具有重要意义。