屠宰税属于哪个税种

屠宰税属于地方税种。

屠宰税，顾名思义，是指对屠宰牲畜的行为征收的一种税赋。在中国大陆和台湾地区，屠宰税曾经是重要的税种之一。屠宰税的征收对象主要是猪、牛、羊等大型牲畜，其目的是对牲畜屠宰行为进行规范，同时为国家财政提供收入。

屠宰税属于地方税种，这是因为其征收和管理权限主要下放到地方政府。根据《屠宰税暂行条例》和财政部的相关规定，各省、自治区、直辖市人民政府可以根据本地实际情况自行决定是否征收屠宰税，以及具体的征收办法。这些办法包括税率、征收标准、征税方式等，都需要报国务院备案。

在中国大陆，屠宰税的历史可以追溯到1950年，当时颁布了《屠宰税暂行条例》。随后，屠宰税的征收标准、税率等经过多次调整。1957年，财政部对屠宰税税率进行了调整，并明确了农民自养、自宰、自食的牲畜在年节时期可享受免税照顾。1958年，国务院进一步明确将屠宰税的管理权限下放给省、自治区、直辖市。

屠宰税的征收方式多以委托县辖区、乡镇政府或村级组织代征。征税标准通常以牲畜屠宰后的实际重量从价计征，税率为10%左右。从1950年到1993年间，屠宰税的收入始终没有超过6亿元。到了1994年，屠宰税收入达到7.47亿元，1996年增至20.62亿元，2000年更是达到了31.77亿元，分别占当年全国税收总额的2.5%和地方税收总额的6%。

然而，随着农村税费改革的推进，自2000年起，各省级行政区相继宣布停止征收屠宰税。2006年2月17日，温家宝总理签署国务院令第459号，废止了《屠宰税暂行条例》，标志着屠宰税在中国税制中的退出。

在中华民国时期，屠宰税同样存在，且其《屠宰税法》也经过多次修正和废止。屠宰税法规定，各县（市）征收屠宰税，依本法之规定。应税屠宰牲畜包括猪、牛、羊、骡、马等，但具体税种和税率在不同的历史时期有所变化。

综上所述，屠宰税作为一种地方税种，其征收和管理具有较强的地域性，且随着时代的发展，其重要性逐渐降低，最终从中国税制中退出。