崇明糕要放冰箱吗

不一定需要放冰箱

崇明糕作为一种传统的中式糕点，其保存方式并不像一些现代糕点那样需要严格的冷藏条件。是否需要将崇明糕放入冰箱，主要取决于几个因素：

1. 糕点的新鲜度：如果崇明糕是刚制作出来的，那么在常温下保存可以保持其风味。但如果已经放置了一段时间，或者是在高温潮湿的环境中保存，放入冰箱有助于延长其保质期。

2. 糕点的种类：崇明糕有软硬之分，硬糕点通常比软糕点更耐储存。硬崇明糕在常温下放置几天通常不会有太大问题，而软崇明糕则可能需要冷藏以防止变质。

3. 个人口味：有些人喜欢将崇明糕放入冰箱中，因为冷藏可以保持糕点的口感和风味，使其吃起来更加凉爽。而有些人则认为冷藏会改变崇明糕的质地，使其口感变差。

一般来说，以下情况可以考虑将崇明糕放入冰箱：

如果崇明糕在高温潮湿的环境中保存，放入冰箱可以防止其受潮变质。

如果崇明糕放置时间较长，放入冰箱可以延长其保质期。

如果个人偏好冷藏食品，为了保持崇明糕的风味和口感，也可以选择放入冰箱。

然而，如果不是上述情况，崇明糕在常温下保存也是可以的。只需确保糕点存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射，通常可以保持其新鲜和美味。总之，是否放入冰箱应根据实际情况和个人喜好来决定。