鸡蛋碎了没有冰箱怎么保存

鸡蛋碎了没有冰箱可以保存，但需要采取一些临时措施来延长其保鲜时间。

1. 清洁与消毒：首先，将碎鸡蛋的容器彻底清洗，然后用热水和清洁剂消毒，确保容器干净无污染。

2. 密封保存：将清洗消毒后的碎鸡蛋放入密封的容器中，这样可以减少与空气的接触，延缓细菌生长。

3. 冷藏条件：如果没有冰箱，可以尝试将鸡蛋放在一个阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。如果可能，可以将容器放在一个较大的容器中，并在周围放一些冰块，利用冰块降低周围的温度。

4. 使用时间：即使采取了上述措施，碎鸡蛋的保存时间也不会太长。最好在24小时内食用完毕。

5. 避免交叉污染：确保碎鸡蛋在保存和食用过程中不会与食物接触，避免交叉污染。

6. 食用前检查：在食用碎鸡蛋之前，仔细检查是否有异味或变色，如果有任何不正常的迹象，应避免食用。

通过这些方法，可以在没有冰箱的情况下尽可能延长碎鸡蛋的保存时间。