肉松蛋糕外面那层是什么?

肉松蛋糕外面的那层通常是鸡蛋液或者奶油霜。

肉松蛋糕作为一种甜点，其外层通常涂抹有一层鸡蛋液或者奶油霜。这层鸡蛋液或奶油霜不仅能够增加蛋糕的光泽和口感，还能使肉松蛋糕看起来更加诱人。鸡蛋液涂抹均匀后，有时会在表面撒上一层肉松，使肉松蛋糕更加层次分明。奶油霜则通常用于装饰，使其外观更加精致。这两种涂抹层的选择取决于个人口味和制作工艺的不同。