怎样剥活虾壳又快又干净呢

用剪刀沿虾背剪开，抽出虾线，然后用刀片轻轻拍打虾身，最后用手剥壳。

1. 首先，准备好一把锋利的剪刀。

2. 将虾背剪开一个小口，注意不要剪得太深，以免伤到虾肉。

3. 沿着剪开的小口，将虾背上的壳和虾线一起抽出。

4. 用手指轻轻按压虾身，使虾壳与虾肉分离。

5. 从虾头开始，用手轻轻剥下虾壳，注意保持虾肉完整。

6. 如果虾头部分比较硬，可以用刀片轻轻刮去虾头壳，保留虾头内的虾黄。

7. 清理干净虾肉上的虾线和其他杂质。

8. 这样剥出的虾壳干净、快速，虾肉也保持完整。