杜绝餐饮浪费的妙计

通过多管齐下的策略，我们可以有效杜绝餐饮浪费。

为了杜绝餐饮浪费，我们应当采取以下措施：

1. 强化监管与标准制定：市场监管部门需持续加强对网络餐饮平台和外卖商家的监管，确保其遵守反食品浪费国家标准。目前，我国已实施了308项反食品浪费标准，有效率达94.4%，这些标准的实施对于引导行业自律、减少浪费起到了积极作用。

2. 规范外卖营销：监管部门应督促平台和商家规范营销行为，如合理设置起送价格、优化餐食分量、提供小份餐品等。例如，市场监管总局已推动美团、饿了么等大型平台提供“小份餐”专题入口，有效减少了浪费。

3. 推广小份菜与分餐制：鼓励餐饮服务单位推行小份菜改革，提供适量分餐服务，引导消费者按需点餐。此外，推广分餐制有助于减少浪费，提高用餐效率。

4. 加强宣传引导：通过媒体、网络、社区等多种渠道，普及反食品浪费的理念，倡导节约用餐的文明风尚。例如，淄博市市场监管局和市消保委发布的端午节消费提醒，就提醒消费者科学理性消费，按需购买商品和服务。

5. 消费者自律：消费者应自觉践行光盘行动，理性消费，使用公筷公勺，抵制粮食浪费和不理性消费等不良风气。

6. 企业社会责任：餐饮企业应承担社会责任，积极参与公益宣传，倡导勤俭节约，引导消费者树立健康消费理念。

通过这些措施，我们可以从源头减少餐饮浪费，共同营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围。