糯米团子蒸熟后怎么防粘

糯米团子蒸熟后用保鲜膜包裹，并放在干燥处保存，可以防止粘在一起。

蒸熟后的糯米团子很容易因为表面的水分和温度而粘在一起。为了防止这种情况，可以采取以下几种方法：

1. 保鲜膜包裹：在糯米团子冷却至室温后，用保鲜膜将其包裹起来。保鲜膜可以隔绝空气，减少水分蒸发，同时也能防止团子之间直接接触。

2. 干燥处存放：将包裹好的糯米团子放在干燥的地方，避免潮湿环境，这样可以减少团子吸收空气中的水分，从而减少粘性。

3. 分装保存：将糯米团子分装在小容器或保鲜袋中，每个容器或袋子只装适量，这样即使有轻微的粘附，也容易分开。

4. 撒上一层干粉：在糯米团子之间撒上一层薄薄的干淀粉或糯米粉，也可以起到隔离作用，防止粘附。

5. 立即食用：如果条件允许，尽量在糯米团子蒸熟后立即食用，这样可以最大限度地减少粘附的可能性。

通过上述方法，可以有效防止糯米团子蒸熟后粘在一起。