广东广州特产有哪些

广州作为广东省的省会城市，不仅经济繁荣，文化底蕴深厚，而且拥有众多特色鲜明的特产，包括美食、农产品和工艺品等。

广州，作为中国南方的经济、文化中心，其特产丰富多样，既有传统的农产品，也有现代加工的美食，以下是一些广州的著名特产：

1. 美食特产：

白切鸡：这是广东最著名的菜肴之一，以其鲜美的口感和简单的烹饪方式著称。广州的白切鸡尤以清远和湛江地区的最为出名。

脆皮烧鹅：作为粤菜中的佳品，烧鹅皮脆肉嫩，是广州人喜爱的美食之一，尤其以出炉半小时内的烧鹅最为鲜美。

田螺炒紫苏：这道菜以田螺和紫苏为主要食材，是广东的特色美食，顺德地区的田螺炒紫苏尤为出名。

老火靓汤：广东人喜爱喝汤，老火靓汤以其长时间的煲制和浓郁的汤汁而闻名，常常包含中药食材，具有养生功效。

2. 农产品特产：

仙品荔：遂溪县的荔枝以其优质口感和营养价值而闻名，被誉为“仙品荔”，是广州及周边地区市场上受欢迎的水果。

增城区特产：如迟菜心、荔枝和丝苗米等，这些农产品以其独特的口感和品质深受游客和食客的喜爱，推动了当地乡村产业的发展。

3. 工艺品特产：

广式烧腊：广州的烧腊工艺精湛，包括烧鸭、烧鹅、叉烧等，是广州的传统手工艺品。

广绣：广绣是广州的传统刺绣工艺，以其细腻的针法和丰富的色彩著称。

4. 科技与特产的结合：

荔枝保鲜技术：广东省农业科学院的研究团队成功研发了荔枝超低温冻眠锁鲜技术，使得荔枝可以长时间保持新鲜，拓宽了荔枝的市场销售渠道。

荔枝品种改良：在茂名高州市的荔枝种质资源圃，科研人员正致力于培育更能抵抗恶劣环境、更耐储存运输的新荔枝品种。

广州的特产不仅丰富了当地居民的生活，也为外来游客提供了独特的体验。随着现代物流和营销手段的发展，广州特产的知名度和影响力正逐步扩大，走向更广阔的市场。