山东有什么特产是山东人不知道的

山东有许多特产是山东人自己可能并不完全了解的，这些特产往往源于深山老林或是乡村田野，虽然历史悠久，但知名度并不如某些知名特产高。

山东，作为中国东部沿海的一个重要省份，不仅风景秀丽，而且物产丰富，特产众多。然而，在众多的山东特产中，有一些因其独特性、地域性或者历史原因，可能并未被所有山东人熟知。以下是一些山东人可能不太了解的特产：

1. 微山湖特产：微山湖是中国北方最大的淡水湖，湖中盛产各种水产品，如银鱼、白鱼、甲鱼等。这些产品鲜美可口，但可能因为不出名，在山东本地也鲜为人知。

2. 莱芜生姜：莱芜生姜以其肉质细嫩、辛辣适口而著称。尽管在山东有较高的知名度，但在省外可能鲜为人知。

3. 沂南大蒜：沂南大蒜品质优良，营养丰富，具有独特的辛辣味和浓郁的香气。然而，它并没有像苍山大蒜那样广为人知。

4. 平阴玫瑰：平阴玫瑰是山东省著名的特产之一，具有悠久的历史。平阴玫瑰花瓣肥厚，花香浓郁，可用于制作茶饮、糕点等，但在省外知名度不高。

5. 五莲绿茶：五莲绿茶以其鲜嫩、香气独特、滋味鲜爽而闻名。它产自五莲山区，虽然品质优良，但在省内外知名度有限。

6. 临朐蜜桃：临朐蜜桃以其果大、汁多、味甜而著称，是山东省的优质水果之一。然而，因为地域限制，可能并不为所有山东人熟知。

7. 邹平黑枣：邹平黑枣是一种具有悠久历史的水果，营养丰富，口感独特。但由于产量不大，可能并未在全省范围内广泛传播。

8. 肥城桃：肥城桃以其果实大、色泽鲜艳、口感鲜美而闻名。虽然肥城桃是山东省的著名特产，但在省外可能并不如其他知名特产那样广为人知。

这些特产因其独特性和地域性，可能在山东省内并不如其他知名特产那样被广泛认知。然而，它们都是山东这片土地上丰富的自然和人文资源的体现，值得我们去了解和推广。