崇明糕是什么做的

崇明糕主要由糯米粉、红糖、豆沙、芝麻等材料制作而成。

崇明糕是一种源于中国上海市崇明区的传统糕点，以其独特的风味和制作工艺而闻名。主要原料包括糯米粉，这是因为糯米粉具有黏性和糯性，适合制作糕点。在制作过程中，通常会加入红糖来提供甜味，同时增加糕点的风味。豆沙是另一种常见的馅料，它由红豆制成，口感细腻，与糯米糕的口感相得益彰。

除了豆沙，崇明糕还可以加入其他馅料，如芝麻、核桃仁等，这些馅料不仅丰富了糕点的口味，还增添了营养。在制作时，糯米粉与馅料会经过搅拌、蒸制等工序，最终形成软糯、甜香的崇明糕。崇明糕不仅在当地受到喜爱，也成为了上海乃至中国南方地区广受欢迎的传统小吃。