三津汤包是速冻包子吗

三津汤包不是速冻包子。

三津汤包，顾名思义，是一种以汤汁丰富的包子。它属于中式面点的一种，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而著称。与速冻包子相比，三津汤包在制作工艺和保存方式上有所不同。

速冻包子，顾名思义，是指经过快速冷冻处理的包子。这种包子通常是为了方便储存和运输而生产的，消费者购买后可以直接解冻食用。速冻包子在制作过程中，通常会采用一定的添加剂来保持包子的口感和延长保质期。

而三津汤包则更注重手工制作和食材的新鲜度。它的制作过程包括和面、拌馅、包制、蒸制等多个环节，每个环节都需要手工操作，讲究火候和时间的掌握。三津汤包的馅料通常选用新鲜的肉类或蔬菜，搭配特制的汤料，使得包子在蒸制过程中能够充分吸收汤汁，口感更加鲜美。

在保存方式上，三津汤包一般不会进行速冻处理。由于汤汁的存在，如果进行速冻，可能会导致汤汁流失，影响包子的口感。因此，三津汤包通常在制作完成后，当天或短时间内食用完毕。如果需要保存，可能会采用冷藏的方式来保持其新鲜度。

总之，三津汤包是一种传统的手工制作的面点，与速冻包子在制作工艺、保存方式和口感上都有明显的区别。