食品添加剂亚硝酸钠有卖吗

食品添加剂亚硝酸钠可以在一些专业的食品添加剂销售店或化工原料商店购买。

亚硝酸钠（NaNO2）作为食品添加剂，在肉制品生产中被广泛使用，其主要作用是增加肉类的鲜度、抑制微生物生长并保持肉制品的结构和营养价值。然而，由于其具有较强的毒性，人体极限摄入量一次不应超过0.3克，过量摄入可能导致中毒甚至死亡。因此，购买时应确保在专业人士的指导下进行，并严格遵守相关法规和标准。在中国，食品添加剂亚硝酸钠的标准号为GB1886.11—2016，购买时应查看是否符合这一标准。