瑶寨古树茶是哪里的特色

瑶寨古树茶是云南丁家寨瑶寨的特色。

瑶寨古树茶，顾名思义，是源于云南丁家寨瑶寨的特产茶叶。这种茶叶以其独特的地理环境、丰富的品种和优良的品质而闻名。丁家寨位于云南省，这里山清水秀，气候宜人，为茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。

云南作为中国著名的茶叶产区，拥有悠久的茶文化历史，其中瑶寨古树茶更是其中的瑰宝。这些古树茶通常是指树龄在百年以上的茶树所产茶叶，因其树龄长、生态环境好、茶叶品质高而备受茶友们的喜爱。

在丁家寨，古树茶的种类繁多，其中弯弓古树茶、丁家寨瑶寨上/下寨家边古树茶、白茶园古树茶、百花潭（百花箐）古树茶等都是当地知名的茶叶品牌。这些古树茶的价格相对较高，如弯弓古树茶的价格在3500-5000元/公斤，而单株古树茶的价格更是高达10000-12000元/公斤。这种高昂的价格反映了其稀缺性和高品质。

黄家寨古茶公园作为丁家寨的一个重要组成部分，近年来也因其特色制茶工艺和良好的茶叶品质而登上热搜榜。黄家寨的茶农们家家户户都支起炒茶锅，形成了规范合格的手工制茶小作坊，为全镇的晒青毛茶加工树立了典范。

瑶寨古树茶的品质秘密，除了依赖于其得天独厚的自然条件，如土壤、气候、海拔等，还与其独特的种植和加工工艺密切相关。茶农们秉承传统工艺，精心照料茶树，从采摘到加工，每一个环节都力求做到精益求精。因此，瑶寨古树茶不仅口感醇厚，香气独特，而且具有很高的保健价值，深受消费者喜爱。

总之，瑶寨古树茶作为云南丁家寨瑶寨的特色产品，不仅丰富了当地的茶文化，也为茶叶爱好者和消费者提供了高品质的选择。