崇明土特产有哪些

崇明土特产丰富多样，包括崇明糕、崇明蟹、崇明羊肉、崇明鸭蛋、崇明香芋、崇明水果等。

崇明，作为我国第三大岛，不仅拥有得天独厚的自然资源，而且孕育了丰富的土特产。以下是一些具有代表性的崇明土特产：

1. 崇明糕：崇明糕是崇明岛的传统名点，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。崇明糕分为甜咸两种，甜糕以糯米、红枣、豆沙等为主要原料，口感软糯，甜而不腻；咸糕则以糯米、猪肉、豆腐皮等为主，味道鲜美，香气扑鼻。

2. 崇明蟹：崇明蟹是崇明岛的一大特色，以其蟹肉肥美、蟹黄丰富而著称。崇明蟹分为清水蟹和混水蟹两种，清水蟹生活在纯净的长江口海域，肉质更加鲜美；混水蟹则生活在淡水与海水交汇的地方，口感略带咸鲜。

3. 崇明羊肉：崇明羊肉选用当地特有的山羊品种，肉质鲜美，营养丰富。崇明羊肉烹饪方法多样，可红烧、清炖、烧烤等，是崇明岛的传统美食。

4. 崇明鸭蛋：崇明鸭蛋以其蛋壳厚实、蛋黄饱满、营养丰富而受到消费者的喜爱。崇明鸭蛋可以制作成咸鸭蛋、松花蛋等，味道鲜美，营养丰富。

5. 崇明香芋：崇明香芋是崇明岛的特产蔬菜之一，以其肉质细腻、口感鲜美、营养丰富而著称。崇明香芋可炖汤、炒菜、蒸煮等多种烹饪方式，适合各种口味。

6. 崇明水果：崇明岛地处长江口，气候宜人，土壤肥沃，盛产各种水果。其中，崇明水蜜桃、葡萄、杨桃等尤为著名。崇明水蜜桃口感鲜美，汁多味甜；葡萄色泽鲜艳，口感甘甜；杨桃则肉质细腻，清脆可口。

除了上述土特产外，崇明岛还盛产其他农产品，如崇明大米、崇明花生、崇明蔬菜等。这些土特产不仅满足了当地居民的生活需求，也吸引了众多游客前来品尝和购买。在崇明岛，游客可以尽情地品尝这些美味佳肴，感受当地的独特风情。