水沸腾时吸收热量温度保持不变对吗

对

水沸腾时吸收热量温度保持不变的现象是物理学中一个经典的例子，这个现象体现了液体沸腾过程中的热力学特性。当水加热到沸点时，即100摄氏度（在标准大气压下），水开始从液态转变为气态。在这个过程中，虽然水不断吸收热量，但其温度却不会继续上升，而是保持在沸点温度。

这是因为水在沸腾时，吸收的热量主要用于克服水分子之间的引力，使它们从液态转变为气态，而不是用于提高水的温度。这个过程中，吸收的热量被称作潜热，具体来说是汽化潜热。在标准大气压下，水的汽化潜热大约是2260千焦耳每千克。

当水达到沸点后，继续加热，水会不断汽化，但温度不会超过沸点。这是因为所有吸收的热量都被用于液态水分子脱离液体表面转变为水蒸气分子，而不是增加分子的动能，即提高温度。因此，水沸腾时吸收热量温度保持不变，这一现象在日常生活和工业应用中都有广泛的应用，比如在烹饪、蒸馏、以及各种工业过程中的热交换设备中。