小作坊许可证和生产许可证的区别

小作坊许可证和生产许可证的区别主要在于许可依据、申请主体资格、许可范围和销售范围等方面。

1. 许可依据：食品生产许可证依据的是《食品生产许可管理办法》，而小作坊许可证依据的是各省的《食品安全条例》。

2. 申请主体资格：申请生产许可证的企业可以是企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，而小作坊许可证仅适用于个体工商户。

3. 许可范围：食品生产许可证允许生产总局食品分类目录中所有的食品品类，而小作坊许可证允许生产的食品类型则参照各省局指定的相应小作坊管理条例，且有些食品种类是不允许在小作坊生产的。

4. 销售范围：小作坊生产许可证的销售范围通常包括进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或在指定的临时经营区域、时段经营。

5. 规模和条件：小作坊一般规模较小，条件相对简单，工艺也较为简单，而生产许可证对应的企业规模通常较大，需要满足更高的厂房、设备、人员、流水线及工艺流程布局要求。

6. 产品种类：食品生产许可证对应的企业可以生产更广泛的食品类别，而小作坊通常生产的是传统、低风险食品，且在所在地的质量监督部门公布的食品目录范围内。

总的来说，小作坊许可证和生产许可证在申请条件、经营范围和产品种类等方面存在显著差异。