红豆用高压锅煮多久才能烂

红豆用高压锅煮大约20-30分钟就能煮烂。

红豆在高压锅中煮烂的时间取决于红豆的种类、大小和新鲜程度，以及高压锅的功率。一般来说，新鲜且中等大小的红豆在高压锅中煮大约20-30分钟就能煮得非常软烂。以下是一些煮红豆的步骤和建议：

1. 准备材料：将红豆提前浸泡4-6小时或者过夜，这样可以缩短煮制时间。

2. 清洗红豆：将浸泡好的红豆用清水冲洗干净，去除杂质。

3. 加水：将红豆放入高压锅中，加入足够的水，通常水量是红豆的3-4倍。

4. 选择程序：根据高压锅的型号，选择相应的煮豆程序，如“豆类”、“杂粮”或“煮饭”等。

5. 开始煮制：盖上锅盖，开启高压锅，根据提示完成煮制过程。

6. 安全注意事项：在煮制过程中，确保高压锅安全阀正常工作，防止压力过高。

如果红豆仍然不够烂，可以适当延长煮制时间，但不要超过30分钟，以免过度煮制导致营养流失。煮好的红豆可以用来做红豆汤、红豆沙或作为其他食品的配料。