美国服务员收小费需要和老板平分

是的，在美国，一些服务员的小费需要与老板平分。

在美国，尤其是某些地区和行业，如餐厅和小餐馆，服务员的小费收入可能需要与雇主或老板平分。这种现象在一些大型连锁餐厅中尤为常见。这种做法背后的原因多种多样，包括：

1. 成本分摊：雇主可能认为小费是员工工资的一部分，因此需要从总收入中扣除一部分作为成本分摊。

2. 管理费用：老板可能将小费视为餐厅运营的一部分，因此从中提取一定的管理费用。

3. 激励措施：有些老板可能认为通过与小费平分来激励员工，保持良好的服务态度。

然而，这种做法也引起了一些争议。一方面，服务员可能会感到不公平，因为他们认为自己的辛勤工作应该完全由自己获得回报。另一方面，雇主可能认为这种做法有助于保持餐厅的整体财务健康。