麦当劳里的麦香鱼的鱼肉是什么鱼做的

麦当劳里的麦香鱼所使用的鱼肉主要是来自鳕鱼。

麦当劳的麦香鱼，作为其经典的产品之一，深受广大消费者的喜爱。关于麦香鱼的鱼肉来源，麦当劳采用的是鳕鱼。鳕鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜美，营养丰富，非常适合制作快餐食品。

鳕鱼的特点在于其鱼肉质地细嫩，脂肪含量低，口感爽滑，不易破碎，非常适合用于烹饪。在制作麦香鱼的过程中，麦当劳对鳕鱼进行了一系列的加工处理，包括去骨、切片、裹粉等步骤，以确保鱼肉在烹饪过程中能够保持其原有的口感和风味。

麦当劳在全球范围内都使用鳕鱼作为麦香鱼的原料，这主要是因为鳕鱼是一种可持续捕捞的鱼类资源。麦当劳致力于环境保护和可持续发展，因此在选择食材时，会优先考虑那些对环境影响较小、资源可持续的鱼类。

此外，麦当劳在制作麦香鱼时，还会严格控制食品安全。所有使用的鳕鱼都经过严格的质量检测，确保其新鲜度和卫生标准。在烹饪过程中，麦香鱼会经过高温油炸，这样既能锁住鱼肉的水分，又能保证鱼肉的口感和营养。

值得一提的是，尽管麦香鱼的主要成分是鳕鱼，但不同的国家和地区可能会有不同的食材选择。例如，在某些地区，麦当劳可能会使用其他类型的鱼肉，如鲽鱼或比目鱼，来满足当地消费者的口味需求。

总之，麦当劳里的麦香鱼所使用的鱼肉主要是鳕鱼，这种选择既考虑了鱼肉的口感和营养，也符合麦当劳对环境保护和可持续发展的承诺。