米是由什么植物产出

米是由稻谷植物产出。

米，作为世界上最主要的粮食作物之一，是人类饮食中不可或缺的组成部分。它由稻谷（Oryza sativa）经过去壳和加工处理后制成。稻谷是一种禾本科植物，属于单子叶植物纲，是世界上广泛种植的谷物之一。

稻谷的种植历史可以追溯到公元前6000年左右，最初在亚洲的东南亚地区开始种植。随着时间的推移，稻谷的种植逐渐扩展到全球的其他地区，成为了许多国家和地区的主食。

稻谷的生长过程可以分为几个阶段：

1. 播种：稻谷的种植通常在春季进行，选择肥沃、排水良好的田地进行播种。

2. 育苗：稻谷播种后，需要保持土壤湿润，以促进幼苗的生长。幼苗阶段需要适当的温度和光照条件。

3. 秧苗移栽：当稻苗长到一定高度时，会进行秧苗移栽。这是稻谷种植中的一个重要步骤，通过移栽可以增加每亩地的产量。

4. 生长：移栽后的稻谷进入快速生长阶段，需要充足的水分、养分和光照。稻谷在生长过程中会形成穗，穗上长满了稻谷。

5. 成熟：稻谷成熟后，其颜色会由绿色转变为黄色，这时可以进行收割。

6. 收割与加工：收割后的稻谷需要进行脱粒，即将稻谷从稻穗上分离出来。脱粒后的稻谷经过晾晒、去壳、碾磨等加工步骤，最终制成我们日常食用的米。

米的种类繁多，主要分为两大类：粳米和糯米。粳米质地较硬，适合煮粥或做米饭；糯米则质地较软，适合做糕点、糯米饭等。

米的营养价值很高，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B群、矿物质等营养成分。它不仅是人类重要的能量来源，还具有多种保健作用，如促进消化、增强免疫力等。

总之，米是由稻谷植物产出，是人类饮食文化中不可或缺的一部分。随着农业技术的发展，米的产量和质量都在不断提高，满足了全球人口对粮食的需求。