烧烤用的铁网叫什么

烧烤用的铁网通常被称为“烧烤网”或“烤网”。

烧烤，作为一项深受人们喜爱的户外烹饪活动，其过程中所使用的烧烤网扮演着至关重要的角色。烧烤网，顾名思义，是一种专门用于烧烤的铁质网状工具。它主要由金属制成，表面可能经过特殊处理，以增加耐用性和抗腐蚀性。

烧烤网的设计通常考虑了以下几个特点：

1. 网格结构：烧烤网由细小的网格构成，这样的设计可以让食物在烧烤过程中受热均匀，同时也能防止食物直接接触到炭火，减少烧焦的风险。

2. 材质：常见的烧烤网材质有不锈钢、铁等。不锈钢网因其不易生锈、耐腐蚀、易于清洁而受到许多烧烤爱好者的青睐。

3. 尺寸和形状：烧烤网的尺寸和形状各异，有圆形、方形、长方形等，以适应不同类型的烧烤架和烧烤需求。一些烧烤网还配有可调节的挂钩，方便固定在烧烤架上。

4. 附加功能：部分烧烤网还设计有额外的功能，如可折叠式设计，便于储存和携带；或者是带有隔热手柄，使用时更安全。

在使用烧烤网时，需要注意以下几点：

预热：在使用烧烤网之前，最好先用微火预热，这样可以使食物更快熟透，同时也能防止食物粘附在网面上。

清洁：烧烤过程中产生的油脂和食物残渣容易粘附在烧烤网上，烧烤结束后应及时清洁，以保持烧烤网的卫生和延长使用寿命。

放置食物：将食物放在烧烤网上时，要注意食物的摆放位置，避免重叠，确保每一块食物都能均匀受热。

总之，烧烤网是烧烤活动中不可或缺的工具，它不仅能让烧烤过程更加便捷，还能保证食物的口感和卫生。无论是家庭聚餐还是户外烧烤派对，拥有一张合适的烧烤网都是每位烧烤爱好者的必备之选。