青稞是小麦还是大麦青稞属于麦子吗

青稞不是小麦，也不是大麦，但属于麦子的一种。

青稞，又称裸大麦，是一种禾本科大麦属的植物，与小麦和大麦同属，但它们在分类上略有不同。青稞主要分布在青藏高原地区，是中国藏族人民的主要粮食作物之一。虽然青稞与小麦和大麦都属于麦子类，但由于其独特的生长环境和用途，它在分类上被视为一个独立的品种。青稞的籽粒外面包裹着一层薄膜，而不是像小麦和大麦那样有较厚的麸皮，因此被称为“裸大麦”。青稞的籽粒可以直接食用，也可以磨成粉用于制作面包、面条等食品。