广州云吞汤底放什么料

广州云吞汤底可放虾皮、紫菜、葱花、香菜、姜片、枸杞等食材，以提鲜增香。

广州云吞汤底是云吞的灵魂所在，它不仅能够提升云吞的口感，还能为整个餐食增添风味。以下是一些常见的汤底配料：

1. 虾皮：虾皮含有丰富的矿物质和微量元素，能够为汤底带来鲜美的味道。

2. 紫菜：紫菜含有丰富的碘和其他营养素，能够增加汤底的鲜美和营养。

3. 葱花：葱花能增添汤底的香气，使汤更加醇厚。

4. 香菜：香菜的清香味能够衬托出云吞的鲜美，同时也有助于消化。

5. 姜片：姜片不仅能去腥增香，还有一定的温中散寒作用。

6. 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，适量加入能提升汤底的养生价值。

除了这些基本配料，根据个人口味，还可以加入香菇、豆腐、瘦肉等食材，使汤底更加丰富多变。制作时，先将水煮沸，然后加入上述食材，小火慢煮，使汤底的味道充分融合。