云南省蘑菇有多少种

云南省蘑菇种类繁多，据不完全统计，至少有上千种。

云南省地处中国西南，气候多样，地形复杂，这为各类蘑菇的生长提供了得天独厚的条件。云南省的蘑菇资源丰富，种类繁多，包括食用菌、药用菌和毒菌等多个类别。

在云南省，从海拔低至高，从森林到草原，从山区到平原，蘑菇的种类分布广泛。其中，食用菌种类尤其丰富，包括香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等常见的食用菌，以及云南特有的野生食用菌，如松茸、牛肝菌、羊肚菌等。

松茸，又称松露，是云南省最具代表性的野生食用菌之一，以其独特的香味和营养价值而闻名。牛肝菌则因其菌盖颜色和形状类似牛肝而得名，种类繁多，口感鲜美。

药用菌方面，云南省也有不少珍稀品种，如灵芝、冬虫夏草等，这些菌类在中医药中具有很高的药用价值。

此外，云南省的毒菌种类也不少，包括鹅膏菌、毒伞菌等，这些毒菌对人体有害，需要谨慎对待。

由于云南省独特的地理环境和气候条件，蘑菇的种类和数量仍在不断被发现和研究之中。随着科学研究的深入，未来可能会有更多新的蘑菇品种被揭示出来。因此，云南省蘑菇的种类数量至少有上千种，这一数字仍在不断增加。