中国海洋大学王牌专业都不好

此说法不正确。

中国海洋大学作为中国海洋科学领域的重要高等学府，拥有多个王牌专业，其中包括海洋科学、水产科学、生物科学类、海洋技术、港口航道与海岸工程、药学、食品科学、工程、化学等。特别是在海洋科学和水产科学这两个一级学科上，该校更是拥有国家重点学科，并在教育部第四次学科评估中被评为A类，显示出其强大的学科实力和教育质量。

中国海洋大学的海洋科学专业是国内历史最悠久的涉海专业之一，在国内外享有很高的声誉，与澳大利亚塔斯马尼亚大学的合作项目更是国内首个海洋科学高等教育国际合作项目，表明该校在国际化教育方面也有卓越的表现。

此外，该校的其他王牌专业如水产养殖学、生物科学、海洋技术等，也是国家级特色专业重点学科，显示出其在相关领域的深厚底蕴和教学科研实力。因此，称中国海洋大学的王牌专业都不好是不符合实际情况的。