水果沙拉和蔬菜沙拉那个热量更大一些

蔬菜沙拉通常比水果沙拉热量更低。

在讨论水果沙拉和蔬菜沙拉的热量差异时，首先要明确的是，两者的热量差异主要取决于所使用的食材和调料。一般来说，蔬菜沙拉由于主要成分是蔬菜，而蔬菜的热量普遍较低，因此蔬菜沙拉的热量通常比水果沙拉要低。

蔬菜沙拉的热量主要由蔬菜本身提供，蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，但热量相对较低。例如，生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜的热量大约在每100克10-20卡路里之间。此外，如果蔬菜沙拉中加入了低热量的调味料，如柠檬汁、醋、橄榄油等，整体的热量也会保持较低。

相比之下，水果沙拉的热量则可能更高，因为水果中含有较高的糖分和天然糖分，尤其是在加入如香蕉、葡萄、苹果等含糖量较高的水果时。例如，香蕉的热量约为每100克90-100卡路里，葡萄的热量约为每100克60-70卡路里。如果水果沙拉中加入了糖分较高的沙拉酱或奶油，那么其热量还会进一步增加。

然而，这并不意味着蔬菜沙拉就完全没有热量。如果蔬菜沙拉中加入了大量的油脂（如沙拉酱、坚果等），或者使用了高热量的调味品，其热量也可能不亚于水果沙拉。因此，在制作沙拉时，选择低热量、高营养的食材，并控制调料的使用量，是保持沙拉低热量的关键。

总之，从一般情况来看，蔬菜沙拉的热量普遍低于水果沙拉，但在具体制作时，还需根据所选食材和调料来具体分析。