熬高汤加什么调料变白

熬高汤加白胡椒粉、鸡油、姜片和葱段可以使高汤看起来更白。

熬制高汤时，为了让高汤呈现出诱人的白色，可以添加以下几种调料：

1. 白胡椒粉：白胡椒粉不仅可以增加高汤的香气，还能使其颜色更加清澈，看起来更加诱人。

2. 鸡油：鸡油是熬制高汤时常用的调料之一，它可以使高汤呈现自然的乳白色，增加口感和营养价值。

3. 姜片和葱段：姜片和葱段不仅可以去腥增香，还能帮助释放食材中的营养成分，使高汤更加浓郁，同时也能使高汤呈现出更加诱人的白色。

需要注意的是，高汤的白色并非来自于化学添加剂，而是通过天然食材和适当的烹饪技巧实现的。此外，熬制高汤时应避免使用过多的调料，以免掩盖了食材的原味。