白芽奇兰是什么茶系

白芽奇兰属于乌龙茶系。

白芽奇兰，是一种源自中国福建省的乌龙茶。它以其独特的香气和口感而闻名，是乌龙茶中的一种珍品。乌龙茶系是介于绿茶和红茶之间的一种茶类，其制作工艺融合了绿茶的轻柔与红茶的醇厚，因此具有两者的一些共同特点。

白芽奇兰茶的特点如下：

1. 产地：白芽奇兰主要产自福建省的安溪县，这里被誉为“中国茶都”，有着悠久的制茶历史。

2. 外形：白芽奇兰的茶叶呈条索紧结，色泽翠绿，白毫显露，故得名“白芽”。其外形匀长，色泽自然，芽头肥壮。

3. 香气：白芽奇兰的香气独特，既有绿茶的清香，又有乌龙茶的浓郁果香，闻之令人心旷神怡。

4. 口感：入口甘醇，回甘持久，茶汤色泽金黄，滋味鲜爽，具有独特的“果酸”味，回味悠长。

5. 制作工艺：白芽奇兰的制作工艺复杂，包括采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等环节。其中，摇青是乌龙茶特有的工序，能够增加茶叶的香气。

6. 健康功效：白芽奇兰含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、降血压、降血脂、抗疲劳、提神醒脑等健康功效。

白芽奇兰作为乌龙茶系的一员，不仅在中国国内受到喜爱，在国际市场上也享有盛誉。它不仅是一种饮品，更是一种文化的象征，代表着中国茶文化的深厚底蕴。在品鉴白芽奇兰的过程中，人们不仅能享受到茶的美味，还能体会到茶道的精神内涵。