哪个地方的特产土豆粉最好

甘肃定西的特产土豆粉最为著名。

甘肃定西，被誉为“中国薯都”，其特产土豆粉因其独特的地理环境和种植工艺而闻名遐迩。定西地处黄土高原，昼夜温差大，光照充足，这些自然条件使得当地的土豆淀粉含量高，口感细腻。定西的土豆粉加工工艺精湛，保留了土豆的自然风味，粉条质地柔韧，口感滑爽，深受消费者喜爱。

定西的土豆粉不仅在国内市场享有盛誉，其产品还远销海外，成为连接国内外市场的重要桥梁。据统计，定西的土豆全产业链产值高达225亿元，成为当地农民收入的重要组成部分。定西的土豆粉条、粉皮等深加工产品，更是以其优良的品质和丰富的营养价值，赢得了市场的广泛认可。

此外，定西的土豆粉产业也积极响应国家关于乡村振兴和乡村产业发展的号召，通过推广公司农户模式，建立利益联动机制，壮大农产品加工流通业，不仅提升了当地农民的收入水平，也促进了乡村经济的全面发展。

总之，甘肃定西的特产土豆粉以其独特的地理优势、优质的原料和精湛的加工工艺，成为了市场上口碑极佳的优质产品。