福建泉州盛产什么茶

福建泉州盛产多种茶叶，包括安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手、黄金桂、闽北水仙、白牡丹、白毫银针、贡眉、政和工夫、正山小种、本山茶等。

福建省泉州地区，凭借其得天独厚的地理环境和气候条件，成为我国著名的茶叶产区。泉州不仅茶叶品种丰富，而且历史悠久，茶叶文化底蕴深厚。

安溪铁观音是泉州最为知名的茶叶品种，原产于福建省泉州市安溪县，属于乌龙茶类，以其“观音韵”和“七泡有余香”而闻名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，具有半发酵的特点，冲泡后香气馥郁，滋味醇厚。

武夷岩茶，又称武夷岩茶，是中国传统名茶之一，原产于福建武夷山。武夷岩茶以其独特的岩韵和香气而著称，其中最著名的是大红袍。

永春佛手是泉州永春县的特产，属于乌龙茶类，以其形似佛手而得名。佛手茶香气独特，口感鲜爽，具有很高的保健价值。

黄金桂是福建泉州永春县特产的绿茶，以其金黄色的茶叶和香气浓郁而受到喜爱。

闽北水仙，原产于福建南平，是乌龙茶类的一种，以其香气清雅、滋味甘醇而著称。

白牡丹和白毫银针是福建白茶的代表，原产于福建福鼎，以茶叶的白毫和牡丹花形得名，具有很高的保健价值。

贡眉和政和工夫是福建乌龙茶中的两种，贡眉以香气清高、滋味醇厚而著称，政和工夫则以香气馥郁、滋味醇厚而闻名。

正山小种是福建武夷山的特产，属于红茶类，是红茶的鼻祖，具有独特的香气和滋味。

本山茶，又称福建高山茶，原产于福建武夷山，以其香气清幽、滋味醇厚而受到喜爱。

近年来，泉州地区还通过人才培养、政策支持、品牌塑造等措施，不断壮大茶产业，推动茶产业向更高层次发展。