基围虾剥壳后可以冷冻吗

可以

基围虾剥壳后确实可以冷冻。在冷冻前，应确保剥壳后的虾肉是干净且无水分的。可以将虾肉用厨房纸巾轻轻吸干水分，然后放入密封袋中，排出空气后封好袋口，再放入冷冻室保存。冷冻虾肉可以延长其保鲜时间，但建议在冷冻后2-3个月内食用，以保证其品质和口感。解冻时，应将虾肉放在冰箱冷藏室慢慢解冻，避免直接在室温下解冻，以防细菌滋生。