一斤虾去壳还剩多少

一斤虾去壳后大约剩余200-250克。

一斤虾去壳后剩余的重量取决于虾的大小、种类以及去壳的彻底程度。一般来说，虾去壳后重量会减少大约一半左右。

首先，我们需要了解一斤虾大约有多少个。根据市场上常见的虾种，一斤虾大概有50-100个不等，这取决于虾的大小。例如，大虾可能只有30-40个，而小虾则可能有100个以上。

去壳的过程中，虾头、虾线（虾的消化道）和虾壳都会被去除，这些部分都不再计入最终重量。虾头和虾线的重量相对较轻，大约占总重量的10-15%。而虾壳的重量则更重，通常占总重量的30-40%。

因此，如果我们以50个中等大小的虾为例，一斤虾大约有250克。去壳后，去掉虾头和虾线，重量大约减少25克，剩下225克。再减去虾壳的重量，大约是225克减去75克（假设虾壳占总重的30%），最终剩余150-175克。

如果虾壳去得不干净，或者虾较大，虾壳的重量可能会更高，那么剩余的重量可能会更少，大约在200-250克之间。所以，一斤虾去壳后剩余的重量可以根据实际情况在这个范围内变化。