茉莉白毫银针属于什么茶

茉莉白毫银针属于花茶。

茉莉白毫银针是一种典型的花茶，它结合了绿茶的清新和茉莉花的香气。这种茶的制作工艺独特，将新鲜的绿茶与茉莉花一起发酵，使得茶叶充分吸收了茉莉花的香气。

茉莉白毫银针的原材料是白毫银针，这是一种高级的绿茶，以其银白色的毫毛和嫩芽而闻名。白毫银针茶叶色泽银白，形状细小，如同针尖，故名“白毫银针”。

在制作茉莉白毫银针的过程中，采摘下来的白毫银针茶叶与茉莉花一同放置，通过自然发酵或人工催发的方式，让茶叶逐渐吸收茉莉花的香气。这个过程可能需要几天甚至几周的时间，直到茶叶完全吸收了茉莉花的香气，变得香气浓郁。

茉莉白毫银针的特点是香气持久，汤色清澈，口感鲜爽，带有茉莉花的清香。这种茶不仅具有绿茶的提神醒脑作用，还因为茉莉花的加入，具有一定的养生保健功效，如助消化、解油腻等。

茉莉白毫银针适合在夏季饮用，能够帮助消暑解渴，是茶艺爱好者和品茶者的上佳选择。由于其独特的制作工艺和风味，茉莉白毫银针在茶艺界享有很高的声誉。