现在市场上的白酒都是勾兑酒吗?

不是所有市场上的白酒都是勾兑酒。

市场上的白酒种类繁多，包括纯粮酒、固态法白酒和液态法白酒等。纯粮酒是指完全由粮食发酵而成的白酒，不含有任何添加剂，是白酒中的高端产品。固态法白酒通常指的是以固态发酵方式生产的白酒，虽然生产过程中可能添加一些调味酒来调整风味，但整体上仍然是基于粮食发酵的。液态法白酒则主要是通过酒精勾兑而成的，这类酒的成本较低，但口感和品质相对较差。

因此，并不是所有的白酒都是勾兑酒。消费者在选择白酒时，可以根据自己的需求和预算来挑选合适的产品。同时，购买时也要注意查看产品标签，了解其生产方法和原料成分，以做出更明智的选择。