藕片焯水后可以放冰箱冷冻吗

可以

藕片焯水后可以放冰箱冷冻，但在冷冻前需要确保它们完全干燥，以防止水分结冰导致藕片变质。焯水后的藕片应先用厨房纸巾吸干表面的水分，然后放入密封袋或保鲜盒中，尽量排出袋内的空气，确保密封好，最后放入冰箱冷冻层保存。冷冻保存时，最好在一个月内食用，以保证藕片的口感和营养。解冻时，可以提前将藕片从冷冻室移至冷藏室慢慢解冻，或用流动水轻轻冲洗以加快解冻速度。