碳水化合物分几种

碳水化合物可以分为单糖、双糖、寡糖和多糖四种类型。

碳水化合物，又称为糖类，是人体重要的能量来源之一。根据其分子结构和组成，碳水化合物可以分为以下四种类型：

1. 单糖：单糖是构成碳水化合物的基本单位，分子结构简单，不能被水解成更小的糖分子。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等。单糖是人体能量代谢的直接来源，也是其他糖类分子形成的基础。

2. 双糖：双糖由两个单糖分子通过糖苷键连接而成。常见的双糖有蔗糖、乳糖、麦芽糖等。双糖在人体内可以被水解成单糖，然后被吸收利用。

3. 寡糖：寡糖是由3到10个单糖分子组成的糖类。它们在自然界中较为常见，如植物细胞壁中的纤维素、人体肠道中的乳果糖等。寡糖在人体内不能被完全水解，部分可以促进肠道有益菌的生长。

4. 多糖：多糖是由许多单糖分子通过糖苷键连接而成的大分子糖类。常见的多糖有淀粉、纤维素、糖原等。多糖在人体内可以被分解成单糖，储存为能量。淀粉是植物储存能量的主要形式，而糖原是动物体内的能量储存形式。

碳水化合物在人体内的代谢过程中发挥着重要作用，既可以为身体提供能量，又参与细胞结构的构建。因此，合理摄入不同类型的碳水化合物对于维持身体健康至关重要。