杭州中策职高有烘焙专业吗

是的，杭州中策职高有烘焙专业。

杭州中策职高，作为一所历史悠久、教育质量优良的职业技术学校，一直以来都致力于培养高素质的技术技能型人才。在学校的众多专业设置中，烘焙专业是其中之一，深受学生的喜爱和家长的认可。

烘焙专业旨在培养学生掌握烘焙技艺的基本理论和实践技能，使学生能够熟练制作各种面包、蛋糕、饼干、糕点等烘焙食品。该专业课程设置科学合理，理论与实践相结合，让学生在学习过程中能够充分体验到烘焙的乐趣。

以下是杭州中策职高烘焙专业的一些课程设置和教学特色：

1. 基础理论知识：包括烘焙原料的识别与选用、烘焙工艺流程、烘焙设备与工具的使用等，使学生具备扎实的理论基础。

2. 烘焙工艺技能：教授学生面包、蛋糕、饼干、糕点等烘焙食品的制作方法，让学生熟练掌握各种烘焙技巧。

3. 创新与实践：鼓励学生发挥创意，结合实际需求，制作出独具特色的烘焙作品。学校还定期举办烘焙比赛，激发学生的学习兴趣。

4. 实习机会：学校与多家知名烘焙企业建立了合作关系，为学生提供实习机会，让学生在实际工作中提升自己的技能。

5. 就业指导：学校为学生提供就业指导服务，帮助学生了解烘焙行业的发展趋势，提高就业竞争力。

6. 国际交流：学校还与国外知名烘焙学校开展合作交流，为学生提供国际视野，拓宽就业渠道。

总之，杭州中策职高的烘焙专业为学生提供了一个良好的学习平台，让他们在掌握烘焙技艺的同时，也能培养自己的创新能力和综合素质。因此，对于有志于从事烘焙行业的学生来说，杭州中策职高烘焙专业是一个不错的选择。