厨房油遇火怎么办

立即盖上锅盖或用湿布覆盖，切断氧气来源，同时快速关闭燃气开关。

当厨房油遇火时，首先不要慌张，以下是一些应对措施：

1. 迅速关闭火源：立即关闭燃气开关或电源，停止油加热。

2. 切断氧气：迅速用锅盖盖上锅，或者使用湿布覆盖，这样可以切断火焰的氧气供应，火势会很快减弱。

3. 不要用水扑灭：绝对不要用水扑灭油火，因为水遇热油会迅速蒸发，可能造成油火四溅，扩大火势。

4. 保持冷静：在处理油火时，保持冷静非常重要，避免因为紧张而采取错误行动。

5. 疏散人群：确保家人和其他人员远离火源，避免烟雾吸入。

6. 使用灭火器：如果火势较小，可以使用干粉灭火器进行灭火。

7. 及时报警：如果火势无法控制，立即拨打火警电话119求助。

预防措施：

在烹饪时，不要让油温过高。

不要在厨房内吸烟。

确保厨房内备有灭火器和防火设备。

定期检查燃气管道和电器设备，确保安全。