北京的著名茶叶是什么

北京著名的茶叶是北京毛尖和京白茶

北京作为中国的首都，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，在茶叶方面也有其独特的贡献。北京著名的茶叶主要有以下两种：

1. 北京毛尖：北京毛尖是一种绿茶，以其独特的色泽、香气和滋味著称。它的产地主要在北京的郊区，尤其是门头沟、怀柔等地。北京毛尖的采摘和制作工艺严格，保留了茶叶的自然风味。

2. 京白茶：京白茶是一种白茶，它起源于北京，历史悠久。京白茶的制作工艺独特，选用春季嫩芽，经过萎凋和干燥两道工序制作而成。京白茶汤色清澈，香气清雅，口感甘甜。

这两种茶叶都是北京地区的特色产品，深受茶友们的喜爱。除了上述两种，北京地区还出产其他多种茶叶，但北京毛尖和京白茶最为出名。