花生一般在什么时候收获

花生一般在夏末秋初收获。

花生，又称落花生，是一种广泛种植的油料作物，其果实富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。花生收获的时间主要受到种植地区气候条件、品种特性和种植方式的影响。

在中国，花生主要分布在黄淮海平原、长江流域和东南沿海地区。这些地区的花生种植面积较大，种植时间也相对集中。

一般来说，花生从播种到收获大约需要100天左右。具体收获时间如下：

1. 播种时间：花生播种时间因地区而异，北方地区一般在4月底至5月初，南方地区则可以提前到3月底至4月初。

2. 收获时间：夏末秋初是花生收获的主要时期。具体时间一般在6月底至8月初。以下是一些具体的判断标准：

叶片变黄：花生植株的叶片开始变黄，是收获的一个信号。此时，花生的果实已经成熟，可以开始收获。

果壳变硬：花生果实的外壳变硬，用手触摸有明显的颗粒感，说明果实已经成熟。

果仁饱满：在植株地上部分枯萎之前，果仁应已饱满，这是收获的最佳时期。

3. 收获方法：花生收获通常采用人工或机械的方式进行。人工收获主要是拔出整株，然后抖落果仁；机械收获则是使用花生收获机进行。

4. 气候影响：如果遇到连续阴雨天气，可能会导致花生果实发芽、霉变，影响品质。因此，在收获时要尽量避免雨后收获。

5. 储存：收获后的花生需要及时晾晒，降低水分含量，防止霉变。晾晒后，应存放在干燥、通风的环境中，以保持其品质。

总之，花生一般在夏末秋初收获，具体时间需要根据种植地区、气候条件和品种特性来确定。适时收获对保证花生品质和产量具有重要意义。