化妆品研究属于大学的什么专业

化妆品研究属于大学的食品科学与工程专业。

1. 食品科学与工程专业简介：食品科学与工程专业主要研究食品的加工、保存、分析、安全、营养等方面，涉及食品的化学、生物学、物理学和工程学等多个学科。

2. 化妆品与食品科学的关联：化妆品和食品在成分、安全性、功能性等方面有许多相似之处。化妆品的成分分析、安全性评价、功效研究等都与食品科学有着紧密的联系。

3. 化妆品研究在食品科学专业中的地位：在食品科学与工程专业中，化妆品研究属于食品添加剂与功能食品方向。这一方向主要研究食品添加剂的安全性、功效和法规，以及新型功能食品的开发。

4. 化妆品研究的专业课程：食品科学与工程专业在本科阶段通常设置以下与化妆品研究相关的课程：

食品化学：学习食品中的化学成分及其作用。

食品生物化学：研究食品中的生物化学反应。

食品分析：掌握食品的检测与分析技术。

食品安全与卫生：了解食品的安全性评价和卫生管理。

食品添加剂：研究食品添加剂的种类、作用、安全性等。

5. 化妆品研究的发展前景：随着人们对化妆品安全性和功效要求的提高，化妆品研究在食品科学与工程专业中的地位越来越重要。毕业生可在化妆品研发、生产、质量检测、市场销售等环节发挥重要作用。