白茶等级分类是怎么划分的呢

白茶等级分类主要依据茶叶的原料等级、采摘标准和制作工艺来划分。

白茶的等级分类通常包括以下几种：

1. 按原料等级划分：

白毫银针：采摘茶树嫩芽，芽头白毫显露，为最高等级的白茶。

白牡丹：采摘一芽一叶或一芽二叶，叶片展开后呈牡丹花状，品质较高。

寿眉：采摘一芽二三叶或更多叶片，为白茶中的中低等级。

贡眉：与寿眉类似，但采摘标准稍低，通常指较老的茶叶。

2. 按采摘标准划分：

春茶：春季采摘的茶叶，品质最佳。

夏茶：夏季采摘的茶叶，品质次之。

秋茶：秋季采摘的茶叶，品质相对较低。

3. 按制作工艺划分：

白毫银针和白牡丹：制作工艺较为简单，主要是萎凋和干燥。

寿眉和贡眉：在白毫银针和白牡丹的基础上，可能会经过进一步的发酵过程。