酒加热之后还有度数吗

酒加热之后仍然具有度数，但具体度数会有所变化。

酒在加热的过程中，其度数会发生一定的变化。首先，我们需要了解酒精的沸点。酒精的沸点大约在78.4摄氏度，而水的沸点是100摄氏度。因此，当酒被加热到一定温度时，酒精会先于水蒸发。

在加热过程中，酒中的酒精会逐渐蒸发，导致酒液的总量减少。然而，酒精和水的沸点不同，这意味着在加热过程中，酒精会先于水蒸发。因此，加热后的酒液中，酒精的比例相对减少，而水的比例相对增加。

具体来说，以下是一些可能导致酒加热后度数变化的原因：

1. 酒精的蒸发：由于酒精的沸点低于水，加热过程中酒精会先蒸发，导致酒液中酒精的比例降低。

2. 水的蒸发：随着加热时间的延长，水也会逐渐蒸发，导致酒液的总量减少。然而，水的蒸发速度比酒精慢，因此酒精的比例相对减少。

3. 热胀冷缩：加热会使酒液膨胀，冷却后体积缩小。这种体积变化可能会影响酒液的度数，但由于酒精和水的热胀冷缩系数不同，这种影响相对较小。

4. 容器材料：不同材料的容器在加热时对酒液的影响不同。例如，玻璃容器在加热时对酒液的蒸发和膨胀影响较小，而金属容器可能对酒液的蒸发和膨胀影响较大。

总的来说，酒加热之后仍然具有度数，但度数会有所降低。具体度数的变化取决于多种因素，包括加热温度、加热时间、酒的类型和容器材料等。因此，如果你需要保持酒的原始度数，最好不要加热酒。如果你只是想要去除酒中的杂质或增加酒的温度，可以适量加热，但要注意不要让酒沸腾，以免酒精大量蒸发。