樱桃核里面的东西能吃吗

不能

樱桃核里面含有一种叫做氰苷的化合物，这是一种天然的氰化物。虽然樱桃核中的氰苷含量通常不高，但如果误食，尤其是在大量摄入的情况下，可能会引起中毒。氰苷在体内可以被分解成氢氰酸，这是一种剧毒物质，能够抑制细胞内的呼吸作用，导致细胞窒息。

氢氰酸中毒的症状可能包括头痛、头晕、恶心、呕吐、呼吸困难、心跳加快、意识模糊，严重时甚至可能导致昏迷和死亡。因此，为了安全起见，不应该食用樱桃核。

尽管如此，樱桃核并不是唯一含有氰苷的食物。例如，杏核、桃核、苹果核等水果的核也都含有氰苷。在处理这些水果时，应该将核去除，并确保不要将它们与食物一起食用。

在烹饪过程中，如果不幸误食了樱桃核，应该立即采取以下措施：

1. 喝大量清水，以稀释体内的氰化物。

2. 如果可能，诱导呕吐，帮助排出胃内的氰化物。

3. 尽快就医，寻求专业医疗帮助。

总之，樱桃核及其它含有氰苷的水果核都是不能食用的，为了健康安全，应该避免食用这些部分。