有机肥的发酵方法是什么意思

有机肥的发酵方法是指将有机物料通过微生物的作用，进行分解、转化，使其成为可被植物吸收利用的肥料的过程。

有机肥的发酵方法主要包括以下步骤：

1. 准备物料：选择合适的原料，如人畜粪便、秸秆、杂草、树叶、谷糠等，并可能使用酒糟、锯末等辅料。

2. 调整碳氮比（C/N）：根据原料的碳氮比例，适当添加尿素等氮源，使C/N比例保持在25～30：1，以利于微生物的发酵。

3. 控制水分：将物料的水分含量控制在60%～65%，以保持适宜的发酵条件。

4. 建堆处理：将准备好的物料堆成一定形状，堆高1.5米，宽2米，长度2～4米或更长，便于发酵和翻倒。

5. 温度要求：启动温度在15℃以上，发酵升温控制在60～65℃之间。

6. 翻倒供氧：在发酵过程中，需要定期翻倒堆肥，以增加氧气供应，促进微生物活动。

发酵过程中，微生物会将有机物分解成水、二氧化碳、腐殖酸等，这些产物对植物生长非常有益。发酵完成后，有机肥料的质地、营养成分和肥效都会得到显著提升。