粮食工程系学的什么

粮食工程系主要学习粮食加工、储藏、运输以及食品安全等方面的专业知识。

粮食工程系是一门综合性学科，旨在培养具备粮食加工、储藏、运输和食品安全等方面专业知识和技能的高素质应用型人才。以下是粮食工程系学生主要学习的几个方面：

1. 粮食加工技术：粮食工程系的学生将学习粮食的加工原理、工艺流程以及各种粮食加工设备的操作和维护。这包括谷物加工、油料加工、豆类加工、饲料加工等多个领域。

2. 粮食储藏与保鲜：学生将学习粮食在储藏过程中的物理、化学和生物学特性，以及如何通过科学的方法延长粮食的储藏期限和保持其品质。这涉及到粮食储藏技术、保鲜技术、害虫防治等多个方面。

3. 粮食运输与物流：粮食工程系的学生还将学习粮食在运输过程中的物理、化学和生物变化，以及如何确保粮食在运输过程中的安全、卫生和质量。这包括粮食运输方式、运输设备、物流管理等内容。

4. 食品安全与质量控制：粮食工程系的学生将了解食品安全的基本概念、法规和标准，学习如何对粮食产品进行质量控制，确保其符合国家和国际标准。

5. 粮食科学与技术：学生将学习粮食的化学、物理、生物等基础科学知识，以及粮食加工、储藏、运输过程中的科学原理和技术。

6. 农业经济学与管理：粮食工程系的学生还将学习农业经济学、市场分析、项目管理等方面的知识，为将来从事粮食生产、加工、销售等管理工作打下基础。

7. 实践与实验：粮食工程系的学生在理论学习的同时，还将进行大量的实验和实践操作，以提高实际操作能力和解决实际问题的能力。

总之，粮食工程系的学生通过系统的学习和实践，将掌握粮食加工、储藏、运输和食品安全等方面的专业知识和技能，为我国粮食产业的可持续发展贡献力量。随着我国粮食产业的不断升级和现代化，粮食工程系毕业生的就业前景十分广阔，可以在粮食加工企业、粮食储藏与物流企业、食品检验机构、农业科研院所等领域找到合适的工作。