关于叶酸的论述哪项是错误的

叶酸在孕妇饮食中的重要性被广泛认可，但以下论述中哪项是错误的？

以下是对叶酸相关论述的分析：

1. 叶酸是一种水溶性B族维生素，对孕妇和胎儿发育至关重要。

2. 孕妇在怀孕期间每天需要补充至少400微克的叶酸。

3. 叶酸有助于预防胎儿神经管缺陷，如脊柱裂和无脑儿。

4. 叶酸能够降低孕妇患先兆子痫的风险。

5. 过量摄入叶酸可能掩盖维生素B12缺乏的早期症状。

根据以上论述，如果选项5声称“过量摄入叶酸可以预防维生素B12缺乏”，那么这个论述是错误的，因为实际上过量摄入叶酸可能会掩盖维生素B12缺乏的早期症状，而不是预防它。因此，如果选项5是这个论述，它就是错误的。