西湖牛肉羹的配料表是什么

西湖牛肉羹的配料表包括牛肉、香菇、鸡蛋、胡萝卜、香菜、食盐、鸡粉、胡椒粉、老抽、水淀粉、芝麻香油等。

西湖牛肉羹的主要配料有新鲜的牛肉、香菇、胡萝卜、香菜等，调味料包括食盐、鸡粉、胡椒粉、老抽、水淀粉和芝麻香油。此外，为了增加口感和美观，还可能使用鸡蛋液来制作鸡蛋花。具体食材的比例和用量可能会根据不同食谱有所调整。