无筋豆有啥品种的

无筋豆的品种主要包括荷兰豆、四季豆、豌豆、扁豆等。

无筋豆，顾名思义，指的是豆荚内部没有筋脉的豆类。这类豆子口感细腻，烹饪时不易断裂，是许多菜肴中的常用食材。下面将详细介绍几种常见的无筋豆品种：

1. 荷兰豆：荷兰豆，又称青豆或四季豆，是市面上最常见的无筋豆品种之一。其豆荚呈长条形，颜色翠绿，含有丰富的维生素和矿物质。荷兰豆可炒食、煮食或凉拌，是家常菜中的佳品。

2. 四季豆：四季豆，又称菜豆，豆荚细长，颜色呈绿色或紫色。其口感鲜嫩，营养丰富，具有多种烹饪方法。四季豆既可以炒食，也可以做汤，是餐桌上常见的蔬菜。

3. 豌豆：豌豆是一种常见的无筋豆品种，豆荚呈扁平状，颜色为绿色或黄色。豌豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。豌豆可炒食、煮食或做汤，是春季餐桌上的美味佳肴。

4. 扁豆：扁豆，又称蚕豆，豆荚扁平，呈绿色。扁豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，具有很好的保健作用。扁豆可炒食、煮食或做成豆泥，是家常菜中的常用食材。

此外，还有一些其他品种的无筋豆，如：

长豆：长豆，又称荷兰豆角，豆荚细长，颜色翠绿，口感鲜嫩。长豆可炒食、煮食或凉拌，是家常菜中的常见食材。

短豆：短豆，又称短豆角，豆荚短小，呈绿色或紫色。短豆含有丰富的维生素和矿物质，可炒食或煮食，是春季餐桌上的美味蔬菜。

总之，无筋豆品种繁多，口感细腻，营养丰富，具有较高的食用价值。在日常生活中，我们可以根据个人口味和需求，选择合适的无筋豆进行烹饪，丰富我们的餐桌。